Kaviari

Spécialité d'origine russe, ces blinis sont élaborés à partir des meilleures farines et ingrédients.

Ils sont parfaits pour accompagner votre caviar, vos poissons fumés, œufs de poissons et autres spécialités de la mer Kaviari. Les blinis se consomment tièdes au four ou bien toastés.

Kaviari vous propose ce format en lot de 16 petits blinis ou optez pour le format par 4.

Ces petites sardines « sprats » ont été pêchées au chalut en Mer Baltique. Elles se dégustent à l’apéritif sur du pain toasté, en salades ou en accompagnement de pommes de terre vapeur.

Ces petites sardines « sprats » ont été pêchées au chalut en Mer Baltique. Marinées dans une huile d’olive citronnée, elles se dégustent à l’apéritif sur du pain toasté, en salades ou en tapas méditerranéennes.

Spécialité de la cuisine méditerranéenne, le tarama accompagne à merveille vos apéritifs tout au long de l'année.

Spécialité de la cuisine méditerranéenne, le tarama accompagne à merveille vos apéritifs tout au long de l'année.

Ces sardines sont pêchées au large de la Bretagne. Elles se dégustent sur des toasts de pain grillé.

Elles se bonifient avec l'âge et le temps, comme un bon vin.

Nos rillettes sont réalisées avec des noix de saint-jacques Chlamps opercularis pêchées en France, Ecosse ou Iles Féroé. La recette est composé de noix de saint- jacques, de crème fraîche, de beurre, de filets de poissons blancs et de vin blanc. Dégustez- les sur un toast et rapez un zeste de citron ou déposez quelques gouttes d'huile de truffe.

Nos rillettes sont réalisées avec les saumons bio Kaviari élevés en Irlande, Ecosse ou Norvège. La recette est élaborée à partir de saumon frais et fumé, de crème fraîche et de moutarde. Un délice sur des crackers salés accompagnés d'un peu citron ou de quelques baies roses.

Succombez à cette bisque de homard fabriquée de manière artisanale et avec des produits de qualité.

Son onctuosité et son goût subtil ravira les palais les plus exigeants.

Spécialité de la cuisine méditerranéenne, le tarama accompagne à merveille vos apéritifs tout au long de l'année.

Notre recette de rillettes est élaborée avec des homards pêchés en Atlantique Nord. Ces rillettes se dégustent sur des toasts ou présentées en verrines.

Spécialité de la cuisine méditerranéenne, le tarama accompagne à merveille vos apéritifs tout au long de l'année

Le saumon fumé écossais possède une chair ferme et révèle des notes boisées. Le goût riche et pur du saumon se faisant remarquer en premier. Le fumé du bois de hêtre prend ensuite le dessus.

Morceau extrait de la partie la plus charnue du saumon fumé, le cœur de saumon a une chair onctueuse et fondante.

Morceau extrait de la partie la plus charnue du saumon fumé, le cœur de saumon a une chair onctueuse et fondante.

Ce caviar provient de l’esturgeon "Acipenser baerii", poisson originaire de Sibérie. Dernier né de notre gamme, ce caviar possède des grains petits à moyens, dans les tons gris sombre, avec des reflets brillants. Peu iodé, et modérément salé, ce caviar plaira aux palais fins par sa complexité subtile. Il développe des saveurs uniques et iodées au fumet soyeux.
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar osciètre provient de l’esturgeon "Acipenser gueldenstaedtii". Ses grains sont de belle taille, dans les tons ambrés à dorés. De forme régulière, ils sont fermes et moelleux. L'osciètre développe des saveurs subtiles, marines et noisettées très délicate
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar provient de l’esturgeon "Acipenser baerii", poisson originaire de Sibérie. Dernier né de notre gamme, ce caviar possède des grains petits à moyens, dans les tons gris sombre, avec des reflets brillants. Peu iodé, et modérément salé, ce caviar plaira aux palais fins par sa complexité subtile. Il développe des saveurs uniques et iodées au fumet soyeux.
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar osciètre provient de l’esturgeon "Acipenser gueldenstaedtii". Ses grains sont de belle taille, dans les tons ambrés à dorés. De forme régulière, ils sont fermes et moelleux. L'osciètre développe des saveurs subtiles, marines et noisettées très délicate
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

C’est par un amour commun de l’excellence que la Maison Kaviari et Olivier Nasti, avec Jordan Gasco son maître chocolatier, ont imaginé un coffret autour du chocolat et du caviar.

Huit cœurs de chocolat aux saveurs originales et raffinées et trente grammes de caviar Osciètre Prestige aux notes subtiles de noisette pour vous faire fondre d’amour.

Ce caviar provient de l’esturgeon "Acipenser baerii", poisson originaire de Sibérie. Dernier né de notre gamme, ce caviar possède des grains petits à moyens, dans les tons gris sombre, avec des reflets brillants. Peu iodé, et modérément salé, ce caviar plaira aux palais fins par sa complexité subtile. Il développe des saveurs uniques et iodées au fumet soyeux.
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar provient de l’esturgeon "Acipenser baerii", poisson originaire de Sibérie. Dernier né de notre gamme, ce caviar possède des grains petits à moyens, dans les tons gris sombre, avec des reflets brillants. Peu iodé, et modérément salé, ce caviar plaira aux palais fins par sa complexité subtile. Il développe des saveurs uniques et iodées au fumet soyeux.
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar provient de l’esturgeon « Huso huso ». Le caviar beluga est originaire d'Iran et il est le plus prestigieux des caviars car il est le plus rare.

Ses œufs dans les tons gris éléphant à la membrane très fine, éclatent facilement en bouche. Il développe des saveurs beurrées très délicates, avec une grande longueur en bouche.

Ce caviar osciètre provient de l’esturgeon "Acipenser gueldenstaedtii". Ses grains sont de belle taille, dans les tons ambrés à dorés. De forme régulière, ils sont fermes et moelleux. L'osciètre développe des saveurs subtiles, marines et noisettées très délicate
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar provient de l’esturgeon "Acipenser baerii", poisson originaire de Sibérie. Dernier né de notre gamme, ce caviar possède des grains petits à moyens, dans les tons gris sombre, avec des reflets brillants. Peu iodé, et modérément salé, ce caviar plaira aux palais fins par sa complexité subtile. Il développe des saveurs uniques et iodées au fumet soyeux.
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar osciètre provient de l’esturgeon "Acipenser gueldenstaedtii". Ses grains sont de belle taille, dans les tons ambrés à dorés. De forme régulière, ils sont fermes et moelleux. L'osciètre développe des saveurs subtiles, marines et noisettées très délicate
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar provient de l’esturgeon "Acipenser baerii", poisson originaire de Sibérie. Dernier né de notre gamme, ce caviar possède des grains petits à moyens, dans les tons gris sombre, avec des reflets brillants. Peu iodé, et modérément salé, ce caviar plaira aux palais fins par sa complexité subtile. Il développe des saveurs uniques et iodées au fumet soyeux.
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar osciètre provient de l’esturgeon "Acipenser gueldenstaedtii". Ses grains sont de belle taille, dans les tons ambrés à dorés. De forme régulière, ils sont fermes et moelleux. L'osciètre développe des saveurs subtiles, marines et noisettées très délicate
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar provient de l’esturgeon "Acipenser baerii", poisson originaire de Sibérie. Dernier né de notre gamme, ce caviar possède des grains petits à moyens, dans les tons gris sombre, avec des reflets brillants. Peu iodé, et modérément salé, ce caviar plaira aux palais fins par sa complexité subtile. Il développe des saveurs uniques et iodées au fumet soyeux.
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.

Ce caviar osciètre provient de l’esturgeon "Acipenser gueldenstaedtii". Ses grains sont de belle taille, dans les tons ambrés à dorés. De forme régulière, ils sont fermes et moelleux. L'osciètre développe des saveurs subtiles, marines et noisettées très délicate
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.