On adore croquer un carré de chocolat en buvant son café. Désormais il y a mieux : un Carré de Café®. Texture, puissance et douceur du chocolat mais... sans chocolat ! Du café à croquer. C'est ce rêve d'enfance de Vincent Ferniot qu'a réalisé son ami François Pralus. A goûter expresso !

Retrouvez la Pyramide des tropiques, le produit phare de la Maison Pralus, en napolitains de 5 grammes. Dix carrés de chocolat à 75% réunis en une pyramide aux couleurs de la Maison Pralus. François Pralus a sélectionné les meilleures fèves du monde et vous invite à un voyage sur les terres des planteurs de cacao, à la découverte de saveurs inattendues et parfois surprenantes.

Dans cet ensemble de tablettes colorées, abandonnez vos sens aux subtilités chocolatées des fèves de cacao et embarquez pour la Papouasie, l’Indonésie, les îles de Sao Tomé ou Trinidad, le Venezuela, la Tanzanie, le Ghana, Madagascar, la Colombie, et l’Equateur. Partez à la découverte des saveurs du chocolat, des fèves de cacao et de leurs provenances. Chacune des tablettes est enveloppée dans une bague de couleur correspondant à un pays producteur. Dès l’ouverture, vous remarquerez les différences de chaque tablette : la couleur plus ou moins foncée de la tablette, des parfums fruités, boisés, fumés… Autant d’arômes qui se développeront à la dégustation. Une expérience et un voyage des sens.

Déposez une Mini Pyramide des Tropiques dans chaque assiette et invitez vos convives à un voyage sur les terres des planteurs de cacao.

De gourmandes noisettes du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait 45 % poudrées de cacao et de délicieuses amandes Valencia enrobées de chocolat noir 75 % de Madagascar cacaotées elles aussi.

Créations signatures de François Pralus, les Barres Infernales concentrent les plaisirs du chocolat, allient le croquant au fondant et proposent un mariage de saveurs autour de chocolats d’exception. Du plaisir version XXL, 160 grammes de pure gourmandise ! La barre Infernale Noire : une coque de chocolat noir renferme un praliné garni d’amandes Valencia torréfiées.

Créations signatures de François Pralus, les Barres Infernales concentrent les plaisirs du chocolat, allient le croquant au fondant et proposent un mariage de saveurs autour de chocolats d’exception. Du plaisir version XXL, 160 grammes de pure gourmandise ! La barre Infernale Lait : un praliné fourré de noisettes du Piémont torréfiées, enrobé d’une coque de Mélissa, notre chocolat au lait à 45% de cacao de Madagascar.

Créations signatures de François Pralus, les Barres Infernales concentrent les plaisirs du chocolat, allient le croquant au fondant et proposent un mariage de saveurs autour de chocolats d’exception. Du pur plaisir version XXL, 160 grammes de pure gourmandise ! La Barre Brut de Plantation, c’est un lingot brut de cacao de Madagascar délicatement torréfié et broyé avec des éclats de fève. Nez frais, fruité, épicé, acidulé, intensément aromatique et long en bouche.

De gourmandes noisettes du Piémont grillées, enrobées de chocolat au lait 45 % poudrées de cacao et de délicieuses amandes Valencia enrobées de chocolat noir 75 % de Madagascar cacaotées elles aussi.

75 % de noisettes du Piémont et d'amandes grillées de Valencia dans une crème au summum du plaisir et de la gourmandise ! Fondante et savoureuse, cette crème est irrésistible. Sur des crêpes, en tartine, en tant qu'ingrédient dans la préparation de desserts, ou simplement à la petite cuillère pour les plus gourmands, elle fera le bonheur de tous les gourmands ! Détail d'importance, ce petit trésor est signé Pralus ! Tout est dit ...

Créations signatures de François Pralus, les Barres Infernales concentrent les plaisirs du chocolat, allient le croquant au fondant et proposent un mariage de saveurs autour de chocolats d’exception. Du plaisir version XXL, 160 grammes de pure gourmandise ! Sous une coque de chocolat noir se cache un cœur fondant et léger de praliné pistache parsemé d’éclats croquants de pistaches. Merveilleusement addictive.

Dégustez le café autrement : croquez dans un Carré de Café®, laissez-le fondre en bouche.  Carré de Café®, c'est un arabica noir, un arabica lait, ou un moka Sidamo d’Ethiopie à croquer ! La puissance et la texture du chocolat mais... sans chocolat ! Le rêve d'enfance de Vincent Ferniot, réalisé son ami François Pralus. 
Alors pour changer, prenez un café avec votre café ! Le coffret Carré de Café® contient 32 napolitains de 5 grammes arabica noir, arabica lait et moka.

Les dix tablettes de la Pyramide des Tropiques en carrés de 5 grammes : Papouasie, Indonésie, Sao Tomé, Trinidad, Venezuela, Tanzanie, Ghana, Madagascar, Colombie, Equateur. François Pralus a sélectionné les meilleures fèves du monde et vous invite à un voyage sur les terres des planteurs de cacao, à la découverte de saveurs inattendues et parfois surprenantes.
Dans cet ensemble de tablettes colorées, abandonnez vos sens aux subtilités chocolatées des fèves de cacao et embarquez pour la Papouasie, l’Indonésie, les îles de Sao Tomé ou Trinidad, le Venezuela, la Tanzanie, le Ghana, Madagascar, la Colombie, et l’Equateur. Partez à la découverte des subtilités du chocolat, des fèves de cacao et de leurs origines. Chacune des tablettes est enveloppée dans un emballage de couleur correspondant à un pays producteur. Dès l’ouverture, vous en remarquerez les différences: la couleur plus ou moins foncée de la tablette, des parfums fruités, boisés, fumés… Autant d’arômes qui se développeront à la dégustation, que vous pourrez accompagner du livret consacré aux chocolats proposés par la Maison Pralus. Une expérience et un voyage des sens sur les meilleures plantations de cacao au monde.