Planche mixte 14 € par personne
120g par personne.
La Charcuterie :
- Jambon à la truffes , aux Herbes ou Blanc.
- Bresaola de chez Bobosse.
- Saucisson de chez Tessier.
- Coppa de Chez Tessier.
- Jambon sec d'Auvergne IGP
- Poitrine de porc roulée séchée de chez Tessier.
- Lomo Serrano.
- Pâté en Croute de chez Bobosse.
Le Fromage :
- Beaufort d'été,
- Brun de noix,
-Comté 24 mois,
-Comté 30 mois,
-Curé Nantais,
-Gouda à la truffes,
-Long Cendré (chèvre),
-Nénuphar,
-Pecorino Tartufo,
- Pont d'Yeu,
- Saint -Nectaire,
-Salers tradition,
-St-Remy à la Truffe noire 3,5%,
-Tomme aux 7 fleurs,
-Tomme brulée ...
(Sélection selon la saison et l'arrivage...)
Les planches mixtes charcuterie et fromage de la Maison Martin épicerie à Vichy sont une délicieuse combinaison de saveurs et de textures. Les charcuteries proviennent de deux entreprises différentes : Tessier en Ardèche et Bobosse à Lyon. Ces deux entreprises sont reconnues pour leur savoir-faire traditionnel et leur engagement envers la qualité.
Les charcuteries de chez Tessier sont fabriquées à partir de viandes soigneusement sélectionnées et d'ingrédients naturels. Leur saucisson sec est particulièrement apprécié pour son goût riche et équilibré. La gamme de charcuteries de Bobosse est également très variée, allant des jambons aux saucisses en passant par les pâtés et les terrines. Leur attention aux détails et leur passion pour la charcuterie se reflètent dans chacun de leurs produits.
Pour accompagner ces délicieuses charcuteries, la Maison Martin épicerie propose une sélection de fromages de la fromagerie Beillevaire. Cette entreprise artisanale est réputée pour ses fromages de qualité supérieure, fabriqués à partir de lait cru et affinés avec soin. Les fromages Beillevaire sont savoureux et variés, allant des fromages frais aux fromages affinés en passant par les fromages de chèvre et de brebis.
La combinaison de ces charcuteries et fromages de qualité supérieure crée une planche mixte irrésistible pour les amateurs de saveurs authentiques. La Maison Martin épicerie à Vichy invite les clients à découvrir ces produits de qualité et à savourer une expérience gustative inoubliable.