CAVIAR BAERI FRANÇAIS 50g Kaviari
Ce caviar provient de l’esturgeon "Acipenser baerii", poisson originaire de Sibérie. Dernier né de notre gamme, ce caviar possède des grains petits à moyens, dans les tons gris sombre, avec des reflets brillants. Peu iodé, et modérément salé, ce caviar plaira aux palais fins par sa complexité subtile. Il développe des saveurs uniques et iodées au fumet soyeux.
Quelle quantité choisir (pour 2 personnes)
30 g pour une initiation
50 g pour une entrée
125 g pour un repas.
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