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120g par personne.

Permettez-moi de vous présenter notre délicieuse planche à raclette charcuterie de la Maison Martin Vichy, mettant en avant les produits de chez Bobosse et Tessier. Cette planche est spécialement conçue pour les amateurs de raclette qui apprécient une sélection de charcuterie de qualité supérieure.

La planche à raclette charcuterie propose une variété de charcuterie soigneusement sélectionnée pour sa saveur exceptionnelle. Vous y trouverez une sélection de jambon cru affiné, de saucisson sec traditionnel, de chorizo épicé et d'autres spécialités charcutières, toutes provenant de chez Bobosse et Tessier, des artisans réputés pour leur savoir-faire et la qualité de leurs produits.

Chaque morceau de charcuterie est tranché finement, ce qui permet de révéler pleinement les arômes et les saveurs uniques de chaque produit. Vous pourrez ainsi déguster des tranches de charcuterie savoureuses et tendres, qui se marieront parfaitement avec le fromage à raclette.

220g par personne.

Nos planches Raclettes sont composées de fromage à raclette de la plus haute qualité , provenant du célèbre fromager Beillevaire. Chaque fromage est soigneusement sélectionné pour sa saveur unique et sa texture fondante garantissant une expérience gustative exceptionnelle.

Voici les délicieux fromages à raclette que vous trouverez dans nos planches:

1. Fromage à raclette au lait cru piment : cette variante légèrement épicée ajoutera une touche de piquant à votre raclette, pour les amateurs de sensations fortes.
2. Fromage à raclette braisée: une version savoureuse et fondante, avec des notes de braisé qui ajoutent une profondeur de saveur irrésistible.
3. Fromage à raclette au lait cru moutarde : un mariage parfait entre la douceur du fromage à raclette et le piquant subtil de la moutarde pour une expérience gustative , équilibré et délicieuse.
4. Fromage à raclette sélection grand cru : Une version haut de gamme de la raclette , avec des arômes riches et une texture crémeuse qui vous transportera directement en montagne.
5.Fromage à raclette au lait cru truffe d'été : une variante raffiné et luxueuse , avec des morceaux de truffe d'été qui apportent une note subtile et aromatique à vos raclettes.

N'attendez plus pour vous délécter de nos planches raclettes cet hiver!

La Maison Martin Vichy à conçue une planche mixte pour ceux qui souhaitent profiter d'une expérience gourmande et complète lors de leurs soirées raclettes.

Notre planche à raclette mixte est composé d'un assortiment savoureux de charcuterie et de fromage, soigneusement sélectionnés pour leur qualité et leur goût exceptionnel. Cette combinaison parfaite vous permettra de créer des combinaison délicieuses et variées.

Du côté de la charcuterie, vous trouverez une sélection de jambon cru , de saucisson sec et de coppa, tous chois pour leur saveur authentique et leur qualité irréprochable. Chaque morceau est tranché finement et apportera une touche de salé et de délicatesse à votre raclette.

pour accompagner cette charcuterie, nous avons choisi des fromages à raclette de renom. Vous pourrez savourer des variétés telles que le fromage à raclette au lait cru piment , à la truffe d'été ou bien encore le fromage à raclette sélection grand cru.
Chacuns de ces fromages offrent une expérience gustative unique, avec des saveurs subtiles et une texture fondante qui se marient parfaitement avec la charcuterie.

Réservation 48 h à l'avance.