Craquez pour la SO CHiPS Oignons caramélisés à l'heure de l'apéritif, d'un en-cas sur le pouce ou autre !

• fabrication ARTISANALE et pommes de terre LOCALES de Picardie
• EPAISSE et cuite au CHAUDRON selon notre SAVOIR-FAIRE pour un croquant extra
• un goût AUTHENTIQUE de pommes de terre
• à dipper ou déguster seule
• Saveur 100% naturelle et sur-mesure qui met en lumière les oignons de notre région :)

Craquez pour la SO CHiPS Poivres et baies 100% naturelle à l'heure de l'apéritif, d'un en-cas sur le pouce ou autre !

• fabrication ARTISANALE et pommes de terre LOCALES de Picardie
• EPAISSE et cuite au CHAUDRON selon notre SAVOIR-FAIRE pour un croquant extra
• un goût AUTHENTIQUE de pommes de terre
• à dipper ou déguster seule
• Saveur 100% naturelle et sur-mesure qui met en lumière le poivre de toutes les couleurs, et les délicieuses baies qui font toue la différence

Chips Épices du Monde 125g

Craquez pour la SO CHiPS Nature 100% naturelle à toute heure de la journée : pique-nique, apéritif, en-cas sur le pouce, ou même à l'heure du goûter !

• fabrication ARTISANALE et pommes de terre LOCALES de Picardie
• tranchée épaisse et cuite au CHAUDRON selon notre SAVOIR-FAIRE pour un croquant extra
• à dipper ou déguster seule
• un goût authentique de pomme de terre du terroir picard

Description
Tout de rose vêtu, fin, craquant, un compagnon pour fromages et tartinables

Fins, craquants et croquants. Appréciés par les professionnels des métiers de bouche car ils ne se détrempent pas, même préparés à l'avance. L'idéal pour un apéritif convivial, à manger seuls ou tartinés. .
Dimensions
0.09 x 0.035 x 0.175 m
Poids net
130

Description
Tout de rose vêtu, fin, craquant, un compagnon pour fromages et tartinables

Fins, craquants et croquants. Appréciés par les professionnels des métiers de bouche car ils ne se détrempent pas, même préparés à l'avance. L'idéal pour un apéritif convivial, à manger seuls ou tartinés. .
Dimensions
0.09 x 0.035 x 0.175 m
Poids net
130

Spécialité d'origine russe, ces blinis sont élaborés à partir des meilleures farines et ingrédients.

Ils sont parfaits pour accompagner votre caviar, vos poissons fumés, œufs de poissons et autres spécialités de la mer Kaviari. Les blinis se consomment tièdes au four ou bien toastés.

Kaviari vous propose ce format en lot de 16 petits blinis ou optez pour le format par 4.

Des oignons et du riz pour la farce, des encornets alanguis dans leur ancre pour l’accueillir… et l’on fond de plaisir

À consommer froids en salade ou à l’apéritif. Ils peuvent également être réchauffés à la casserole et servis avec des pommes de terre ou du riz.

Retrouvez le goût puissant de l'artichaut dans cette crème préparée avec de l'ail et de l'huile d'olive pour un apéritif tout en fraîcheur et légèreté.
Ingrédients : artichauts 80,6%, huile d'olive 16,1%, ail 1,1%, sel 1,1%, poivre 1,1%

Poids net : 90g, soit 44,4€/kg

A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, et entre 2° et 4° après ouverture

La tapenade d'olives noires est un mets méditerranéen typique à base d'olives, de câpres et d'anchois. Elle se déguste à l'apéritif mais peut également servir de farce à une volaille pour relever son goût et lui apporter du moelleux. Malgré toutes nos précautions, ce produit peut contenir des noyaux.

Description
Tout de rose vêtu, fin, craquant, un compagnon pour fromages et tartinables

Fins, craquants et croquants. Appréciés par les professionnels des métiers de bouche car ils ne se détrempent pas, même préparés à l'avance. L'idéal pour un apéritif convivial, à manger seuls ou tartinés. .
Dimensions
0.09 x 0.035 x 0.175 m
Poids net
130

Description
Cultivés en jardin de montagne, selon un système de polyculture pérenne au cœur même de la canopée, et fertilisés grâce au compost des fermes environnantes, nos fruits sont séchés sur site afin de réduire l’empreinte carbone.

L’attention toute particulière apportée au séchage permet aux fruits de conserver leur valeur nutritionnelle et toute leur saveur.

Conserver à l’abri de l’humidité dans un contenant étanche (bocal, sac fermé…) & de la lumière à température ambiante (max. 25°C)

Voir plus
Poids net
80
Liste des ingrédients
100% mangues bio séchées.
DLC
1 an

Description
Cultivés en jardin de montagne, selon un système de polyculture pérenne au cœur même de la canopée, et fertilisés grâce au compost des fermes environnantes, nos fruits sont séchés sur site afin de réduire l’empreinte carbone.

L’attention toute particulière apportée au séchage permet aux fruits de conserver leur valeur nutritionnelle et toute leur saveur.

Conserver à l’abri de l’humidité dans un contenant étanche (bocal, sac fermé…) & de la lumière à température ambiante (max. 25°C)

Voir plus
Poids net
80
Liste des ingrédients
100% mangues bio séchées.
DLC
1 an

Description
Cultivés en jardin de montagne, selon un système de polyculture pérenne au cœur même de la canopée, et fertilisés grâce au compost des fermes environnantes, nos fruits sont séchés sur site afin de réduire l’empreinte carbone.

L’attention tout particulière apportée au séchage permet aux fruits de conserver leur valeur nutritionnelle et toute leur saveur.

Conserver à l’abri de l’humidité dans un contenant étanche (bocal, sac fermé…) & de la lumière à température ambiante (max. 25°C)

Voir plus
Poids net
80
Liste des ingrédients
100% ananas bio séchés.
DLC
2 ans

Des oignons et du riz pour la farce, des encornets alanguis dans leur ancre pour l’accueillir… et l’on fond de plaisir

À consommer froids en salade ou à l’apéritif. Ils peuvent également être réchauffés à la casserole et servis avec des pommes de terre ou du riz.

Descriptif organoleptique et suggestion de présentation :
logo-AB
La puissance des graines de cumin tempère la saveur sucrée de la carotte. Cette association, bien connue dans la gastronomie moyen-orientale, vous fera voyager le temps de la dégustation !

Préparez de petites boulettes d’agneau, légèrement dorées à la poêle, à tremper généreusement dans le tartinable Carotte & cumin.

Conseils de conservation :
Vous apprécierez encore plus ses qualités gustatives après un passage au réfrigérateur.

À conserver à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 3 jours.

Ingrédients :
Carotte* (94%), huile de tournesol*, cumin* (0,28%), sel de Guérande, poivre*.

* Agriculture biologique France – Certifié par FR-BIO-13

Allergènes :
Fabriqué dans un atelier travaillant des arachides, des fruits à coques, du céleri, de la moutarde et du sésame.

Descriptif organoleptique et suggestion de présentation :
logo-AB
La puissance des graines de cumin tempère la saveur sucrée de la carotte. Cette association, bien connue dans la gastronomie moyen-orientale, vous fera voyager le temps de la dégustation !

Préparez de petites boulettes d’agneau, légèrement dorées à la poêle, à tremper généreusement dans le tartinable Carotte & cumin.

Conseils de conservation :
Vous apprécierez encore plus ses qualités gustatives après un passage au réfrigérateur.

À conserver à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 3 jours.

Ingrédients :
Carotte* (94%), huile de tournesol*, cumin* (0,28%), sel de Guérande, poivre*.

* Agriculture biologique France – Certifié par FR-BIO-13

Allergènes :
Fabriqué dans un atelier travaillant des arachides, des fruits à coques, du céleri, de la moutarde et du sésame.

Descriptif organoleptique et suggestion de présentation :
Le côté rustique de la betterave est adouci par le vinaigre de cidre et la puissance des grains de moutarde. Cette association rappelle les biens connues salades de betteraves de l’enfance…

Sur une fine rondelle de radis noir, déposez une cuillère de tartinable Betterave & grains de moutarde avec un peu de chèvre frais et un trait d’huile d’olive.

Descriptif organoleptique et suggestion de présentation :
logo-AB
Le grillé de la noisette, précieusement cultivée dans le Maine-et-Loire, apporte rondeur et gourmandise au panais pour une association savoureuse !
Sur une chips de mimolette, déposez une cuillère de tartinable Panais & noisette et une tranche de jambon cru ou de chorizo.
Conseils de conservation :
Vous apprécierez encore plus ses qualités gustatives après un passage au réfrigérateur.
À conserver à température ambiante avant ouverture. Après ouverture, à conserver au frais et à consommer dans les 3 jours.
Ingrédients :
Panais* (93%), noisette* (3%), huile de noisette, sel de Guérande.
* Agriculture biologique France – Certifié par FR-BIO-13
Allergènes :
Fabriqué dans un atelier travaillant des arachides, des fruits à coques, du céleri, de la moutarde et du sésame.

Description
L’odeur marquée du chou-fleur laisse ensuite apparaître l’ail noir avec sa puissance aromatique et son côté rond, presque confit en bouche rappelant les notes du vinaigre balsamique.

Transformez vos apéritifs avec nos délicieuses chips de pommes de terre à la truffe d'été. Cuites au chaudron, en Provence et de façon artisanale, ces chips à la truffe d'été vous feront craquer à tous les coups !

Des oignons et du riz pour la farce, des encornets alanguis dans leur ancre pour l’accueillir… et l’on fond de plaisir

À consommer froids en salade ou à l’apéritif. Ils peuvent également être réchauffés à la casserole et servis avec des pommes de terre ou du riz.

Des oignons et du riz pour la farce, des encornets alanguis dans leur ancre pour l’accueillir… et l’on fond de plaisir

À consommer froids en salade ou à l’apéritif. Ils peuvent également être réchauffés à la casserole et servis avec des pommes de terre ou du riz.

Nos rillettes sont réalisées avec des noix de saint-jacques Chlamps opercularis pêchées en France, Ecosse ou Iles Féroé. La recette est composé de noix de saint- jacques, de crème fraîche, de beurre, de filets de poissons blancs et de vin blanc. Dégustez- les sur un toast et rapez un zeste de citron ou déposez quelques gouttes d'huile de truffe.

Nos rillettes sont réalisées avec les saumons bio Kaviari élevés en Irlande, Ecosse ou Norvège. La recette est élaborée à partir de saumon frais et fumé, de crème fraîche et de moutarde. Un délice sur des crackers salés accompagnés d'un peu citron ou de quelques baies roses.

Des oignons et du riz pour la farce, des encornets alanguis dans leur ancre pour l’accueillir… et l’on fond de plaisir

À consommer froids en salade ou à l’apéritif. Ils peuvent également être réchauffés à la casserole et servis avec des pommes de terre ou du riz.

Description
Légèrement épicés, bien préservés dans l'huile d'olive ces mini poulpes sont un régal à picorer à l'apéritif ou dans une salade. Ils parent également à merveille les pizzas, paellas et risottos aux fruits de mer faits maison.

Emblématique de la gastronomie méditerranéenne

Des oignons et du riz pour la farce, des encornets alanguis dans leur ancre pour l’accueillir… et l’on fond de plaisir

À consommer froids en salade ou à l’apéritif. Ils peuvent également être réchauffés à la casserole et servis avec des pommes de terre ou du riz.

Notre recette de rillettes est élaborée avec des homards pêchés en Atlantique Nord. Ces rillettes se dégustent sur des toasts ou présentées en verrines.

La particularité
Notre thon blanc germon est élaboré de manière totalement artisanale : il est pêché à la ligne; un à un, pendant la campagne de pêche estivale, puis soigneusement préparé à la main et conditionné dans de l’huile d’olive, en conserves ou en bocaux. Son goût exquis et sa texture délicate raviront votre palais.
Nos poissons
Pour conserver toute sa saveur jusqu’à cinq jours après l’ouverture, nous vous recommandons de conserver le thon blanc germon au réfrigérateur, de préférence fermé et complètement immergé dans l’huile d’olive, en ajustant le niveau d’huile si besoin.

La particularité
Leur mode de préparation permet d’obtenir des anchois à la saveur incomparable. Nous élaborons les anchois à l’ancienne grâce à un processus artisanal identique à celui des anchois à l’huile d’olive mais, nous les présentons sous une forme différente. Les anchois sont méticuleusement nettoyés de leur sel, puis les filets sont levés à la main ce qui permet de conserver toute la saveur intense de la salaison.
Nos poissons
L’anchois, de la famille des Engraulidae, est un poisson gras pouvant mesurer jusqu’à 15 cm de long à l’âge adulte. L’anchois voyage tout au long de sa vie et parcourt des milliers de kilomètres à la recherche de nourriture. Chez Conservas Ortiz, nous pêchons l’anchois du Cantabrique, un mets de qualité supérieure.

Des oignons et du riz pour la farce, des encornets alanguis dans leur ancre pour l’accueillir… et l’on fond de plaisir

À consommer froids en salade ou à l’apéritif. Ils peuvent également être réchauffés à la casserole et servis avec des pommes de terre ou du riz.

Ce coffret apéritif "autour de l'olive" est le cadeau idéal pour un apéritif aux différentes saveurs d'olive. Présentés dans une jolie boîte en carton réutilisable aux couleurs de Toupine et Cabesselle, les cinq tartinables qui composent ce coffret sont :
Un caviar d'artichauts et olives vertes 90g
Une confiture d'olives noires au gingembre 90g
Une tapenade d'olives noires 90g
Une tapenade d'olives vertes 90g
Une thoïonade tomate et olive noire 90g
Ingrédients :

Caviar d'artichauts et olives vertes 90g : artichauts 73,8%, olives vertes 15,4%, huile d'olive 7,9%, sel 2,0%, poivre 1,0%.
Confiture d'olives noires au gingembre 90g : olives noires 36,6%, sucre 34,9%, eau 26,2%, gingembre moulu 2,3%.
Tapenade d'olives noires 90g : olives noires 72,9%, huile d'olive 11,8%, ail 6,2%, filets anchois (poisson) 4,8%, câpres 3,9%, poivre 0,2%, acidifiant : acide lactique 0,2%.
Tapenade d'olives vertes 90g : olives vertes 70,2%, huile d'olive 12,3%, filets anchois (poisson) 6,6%, poudre d'amande 5,7%, ail 2,5%, câpres 2,5%, poivre 0,2%, acidifiant : acide lactique 0,2%.
Thoïonade tomate et olive noire 90g : thon albacore (thon listao (poisson), eau, sel) 41,7%, tomates pelées concassées (tomates 70%, jus de tomate 29,9%, acidifiant : acide citrique) 31,9%, olives noires 13,9%, oignons 6,9%, huile d'olive 2,8%, ail 1,4%, acidifiant : acide lactique 0,6%, thym 0,4%, sel 0,3%, poivre 0,1%.
Poids net : 5x90g

A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, et entre 2° et 4° après ouverture

Ce coffret apéritif "les indispensables de l'apéro" est le cadeau idéal pour un apéritif réussi. Présentés dans une jolie boîte en carton réutilisable aux couleurs de Toupine et Cabesselle, les cinq tartinables qui composent ce coffret sont :
Un caviar d'artichauts et olives vertes 90g
Un caviar d'aubergines 90g
Un caviar de tomates séchées, poivrons et chorizo 90g
Une poichichade ail et cumin 90g
Une tapenade d'olives noires 90g
Ingrédients :

Caviar d'artichauts et olives vertes 90g : artichauts 73,8%, olives vertes 15,4%, huile d'olive 7,9%, sel 2,0%, poivre 1,0%.
Caviar d'aubergines 90g : aubergine 92,5%, huile d'olive 6,3%, ail 0,8%, sel 0,2%, poivre 0,2%, acidifiant : acide lactique 0,03%.
Caviar de tomates séchées, poivrons et chorizo 90g : poivrons rouges 43,5%, tomates séchées 21,7%, chorizo 21,7%, huile d'olive 10,9%, ail 1,6%, sel 0,4%, poivre 0,1%.
Poichichade ail et cumin 90g : pois chiche 67,6%, huile d'olive 29,0%, ail 1,0%, cumin poudre 0,8%, sel 0,7%, acide lactique 0,6%, poivre 0,3%
Tapenade d'olives noires 90g : olives noires 72,9%, huile d'olive 11,8%, ail 6,2%, filets anchois (poisson) 4,8%, câpres 3,9%, poivre 0,2%, acidifiant : acide lactique 0,2%.
Poids net : 5x90g

A conserver dans un endroit sec et à l’abri de la lumière, et entre 2° et 4° après ouverture

Assortiment de 6 pâtés au gibier et foie gras. 1 pâté Bayonnais 10% foie gras - 1 pâté Sanglier 25% foie gras - 1 pâté ménage 10% foie gras - 1 pâté Perdreau 25% foie gras - 1 pâté foie de canard 30% foie gras - 1 pâté faisan 25% foie gras